Préparer la farce à boulettes

• Mixer l'escalope de poulet.
• Ajouter les épices cajuns, le sel, la chapelure et l'œuf, puis mélanger.

Façonner les boulettes

• Huiler les mains.
• Former de petites boulettes de poulet.

Cuire les boulettes

• Faire revenir les boulettes dans le beurre.
• Les retourner de chaque côté pour qu'elles cuisent bien à l'intérieur.
• Les retirer de la poêle.

Préparer la sauce crémeuse

• Dans la même poêle, verser la crème et le bouillon de poulet.
• Ajouter les épices et laisser cuire.

Ajouter les pâtes et servir

• Ajouter les pâtes cuites à la sauce.
• Éteindre le feu et mélanger le tout.
• Servir avec du parmesan râpé si souhaité.