Skip to content
Menu
Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta
Hauptgericht

Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @jadeencuisinee40 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • tomates séchées à l'huile (égouttées)Vorräte10 Stücke
  • huile des tomates séchéesVorräte30 ml
  • oignons doux (coupés en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (haché finement)Obst & Gemüse3 Stücke
  • paprika douxGewürze5 g
  • poivre noir (fraîchement moulu)Gewürze2 g
  • sel aux herbes de ProvenceGewürze5 g
  • crème liquide 5 %Milchprodukte200 ml
  • sauce tomate cuisinée aux petits oignons (la moitié d'un tube)Vorräte100 g
  • ricotta (2 cuillères à soupe, optionnel)Milchprodukte40 g
  • penneGetreide400 g

pro Portion

Nährwerte

535kcal

Kohlenhydrate
85 g
Eiweiß
15 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Stabmixer
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile des tomates séchées dans une poêle.
    • Ajouter les oignons doux coupés en dés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Schritt 1

  2. Ajouter l'ail et les tomates séchées

    • Ajouter les gousses d'ail hachées finement.
    • Ajouter les tomates séchées.
    • Mélanger et laisser cuire le tout.
    Schritt 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le paprika doux.
    • Ajouter un bon tour de moulin à poivre.
    • Ajouter le sel aux herbes de Provence.
    Schritt 3

  4. Ajouter la crème et la sauce tomate

    • Verser la crème liquide 5 %.
    • Ajouter la moitié du tube de sauce tomate cuisinée aux petits oignons.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Schritt 4

  5. Mijoter et mixer la sauce

    • Laisser mijoter la sauce.
    • Mixer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucun morceau.
    • Ajouter la ricotta et mélanger (optionnel).
    Schritt 5

  6. Cuire les pâtes

    • Cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Schritt 6

  7. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes à la sauce.
    • Remuer bien et servir.
    Schritt 7
Mezze holen