Préparer la farce aux cacahuètes

• Mixer les cacahuètes grillées jusqu'à obtenir une poudre fine.
• Ajouter la cannelle et l'eau de fleurs d'oranger, puis mélanger.

Préparer le mélange beurre-huile

• Faire fondre le beurre.
• Ajouter l'huile de tournesol et mélanger.

Beurrer et garnir les feuilles de filo

• Badigeonner chaque feuille de pâte filo du mélange beurre-huile.
• Répartir la farce aux cacahuètes sur les feuilles.
• Rouler et former les pâtisseries, puis les déposer sur la plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C en surveillant la coloration.

Napper de miel

• Tremper ou badigeonner les pâtisseries encore chaudes de miel.
• Laisser égoutter et refroidir avant de servir.