Préparer le thé noir

• Servir le thé noir sans sucre dans une tasse
• Laisser infuser pour que la théine passe bien

Préparer le matcha

• Déposer le matcha dans un bol
• Ajouter un peu d'eau chaude
• Mélanger pour ne laisser aucun grumeau

Préparer le café

• Servir un café noir bien corsé

Préparer le jus d'orange

• Presser l'orange
• Verser le jus dans un verre
• Ajouter les glaçons pour la fraîcheur

Dresser le plateau

• Disposer les tranches de pain de mie complet
• Ajouter l'avocat et les tranches de gouda
• Répartir le za'atar, les tranches de concombre, le miel et les œufs durs