Garnir la pâte

• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
• La recouvrir de sauce tomate, puis ajouter l'origan et la mozzarella râpée.

Enfourner

• Enfourner la pizza à 200 °C pendant 10 minutes.

Assaisonner les tomates cerises

• Dans un saladier, mélanger les tomates cerises avec l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre.

Garnir la pinsa

• Ajouter la roquette et des morceaux de burrata sur la pizza cuite.
• Répartir les tomates cerises assaisonnées.

Finitions

• Ajouter quelques feuilles de basilic, un filet de crème balsamique et d'huile d'olive.