Préparer la brunoise de légumes

• Couper la tomate, le poivron vert et l'oignon rouge en petits dés.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive et mélanger.
• Réserver le jus de la tomate pour éviter une pizza trop sèche.

Garnir la pizza

• Poser la pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour un résultat moelleux.
• Répartir l'emmental râpé sur toute la surface.
• Ajouter un filet de crème liquide et les fines tranches de cheddar.

Ajouter la brunoise et les olives

• Répartir la préparation de légumes sur la pizza.
• Parsemer d'olives noires.

Enfourner

• Cuire au four comme indiqué sur l'emballage, à 220 °C.
• Servir aussitôt, accompagné d'une salade verte.