Faire revenir l'oignon, les lardons et les saucisses

• Verser l'huile dans la cuve du Cookéo et lancer le mode doré.
• Ajouter l'oignon émincé, les lardons et les saucisses fumées.
• Faire revenir en remuant.

Dégraisser et ajouter les pommes de terre

• Retirer l'excédent de matière grasse de la cuve.
• Ajouter les pommes de terre coupées en quatre.
• Saupoudrer d'ail semoule et d'herbes de Provence, puis bien mélanger.

Prolonger la cuisson

• Poursuivre la cuisson en mode doré en remuant de temps en temps.

Ajouter le bouillon

• Émietter le cube de bouillon de volaille sur les pommes de terre.
• Verser l'eau et bien mélanger pour éviter le code erreur manque de liquide.

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookéo et lancer la cuisson sous pression.

Lier la sauce

• Ajouter la crème fraîche et mélanger.
• Verser la Maïzena délayée dans un peu d'eau et mélanger.
• Laisser épaissir avec le maintien au chaud jusqu'à obtenir une belle sauce.