Faire revenir l'oignon

• Lancer le Cookéo en mode doré.
• Verser un bon fond d'huile d'olive dans la cuve.
• Ajouter l'oignon émincé et l'ail semoule, puis faire revenir.

Couper les pommes de terre

• Couper les pommes de terre nouvelles en gros dés.
• Laisser la peau.

Assaisonner et dorer

• Ajouter les pommes de terre dans la cuve.
• Parsemer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
• Laisser revenir en mélangeant de temps en temps et en grattant le fond avec une cuillère qui ne raye pas la cuve.

Cuisson sous pression

• Émietter le cube de bouillon sur les pommes de terre.
• Verser l'eau.
• Lancer la cuisson sous pression.

Servir

• Mélanger et servir les pommes de terre sautées bien chaudes.