Hauptgericht
Poulet au beurre
3 Std. 35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
3 Std. 35 Min.
3 Std. 35 Min.Poulet au beurre
was Sie brauchen
Zutaten
yaourt nature entierMilchprodukte125 g
jus de citronVorräte15 ml
curcuma (moulu)Gewürze3 g- garam masalaGewürze5 g
- piment de Cayenne (moulu)Gewürze1 g
- cumin mouluGewürze2 g
selGewürze8 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
gingembre frais (râpé)Obst & Gemüse10 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse2 Stücke
cuisses de poulet (désossées, coupées en petits morceaux)Fleisch680 g
beurreMilchprodukte30 g- passata de tomateVorräte240 ml
- crème épaisseMilchprodukte240 ml
sucreVorräte12 g
coriandre fraîche (ciselée)Obst & Gemüse10 g
riz basmatiGetreide300 g- naan (réchauffé)Backwaren4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
844kcal
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Eiweiß
- 41 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Couper et mariner le poulet
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Mélanger le yaourt, le jus de citron, le curcuma, le garam masala, le piment de Cayenne, le cumin, le sel, le poivre, le gingembre et l'ail.
- Ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur.
- Schritt 2
Saisir le poulet
- Chauffer la poêle et ajouter le beurre.
- Saisir le poulet mariné à feu vif sans retirer la marinade, jusqu'à ce qu'il soit blanc partout.
- Schritt 3
Mijoter la sauce
- Ajouter la passata de tomate, la crème épaisse, le sucre, le sel et le reste de marinade.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
- Schritt 4
Servir
- Dresser avec du riz basmati ou du naan chaud.
- Garnir de coriandre fraîche.
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