Cuire le riz

• Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Verser le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Égoutter dans une passoire.

Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir les dés de poulet avec l'ail jusqu'à coloration dorée et cuisson complète.
• Saler et poivrer.

Cuire le brocoli

• Ajouter les bouquets de brocoli dans la poêle.
• Faire sauter avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.

Assembler et servir

• Ajouter le riz dans la poêle et mélanger avec le poulet et le brocoli.
• Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.