Mélanger les ingrédients

• Mettre les pilons, les pommes de terre et les carottes dans un saladier.
• Ajouter l'huile, le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le persil.
• Mélanger le tout pour bien enrober.

Dresser dans le plat

• Verser le mélange dans le plat de cuisson.
• Ajouter un petit peu d'eau au fond du plat.

Cuire au four

• Régler le four à 270 °C.
• Enfourner et laisser cuire.

Servir

• Poser le plat directement sur la table et déguster.