Préparer les corn flakes

• Écraser les corn flakes dans un bol jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
• Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mélanger.

Préparer les enrobages

• Verser la farine dans un bol.
• Battre les œufs dans un second bol.

Paner le poulet

• Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
• Le tremper ensuite dans l'œuf battu.
• Le rouler dans les corn flakes assaisonnés en pressant bien.

Chauffer l'huile

• Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à environ 170 °C.

Frire le poulet

• Frire les morceaux de poulet par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
• Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.

Servir

• Servir le poulet frit bien chaud.