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Poulet gratiné aux poivrons et champignons
Hauptgericht

Poulet gratiné aux poivrons et champignons

40 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @margaukitchen41 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • haut de cuisse de poulet (désossé)Fleisch2 Stücke
  • curcuma (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Gewürze2 Stücke
  • cumin (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Gewürze2 Stücke
  • paprika (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Gewürze2 Stücke
  • sel (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Gewürze2 Stücke
  • poivron (épépiné et émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • champignons (émincés)Obst & Gemüse150 g
  • sauce tomateVorräte60 ml
  • sriracha (un filet)Vorräte5 ml
  • maïzenaVorräte10 g
  • crèmeMilchprodukte100 ml
  • mozzarella (fraîche ou en bloc, coupée en morceaux)Milchprodukte125 g

pro Portion

Nährwerte

449kcal

Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
31 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Auflaufform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire fondre les légumes

    • Faire fondre l'oignon, le poivron et l'ail dans une poêle.
    • Ajouter les champignons, couvrir et laisser bien fondre le tout.
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce

    • Ajouter les épices, la sauce tomate, la maïzena et la crème.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture pâteuse et pas trop liquide.
    Schritt 2

  3. Saisir le poulet

    • Parsemer les hauts de cuisse désossés des mêmes épices.
    • Les faire dorer sur les deux faces à la poêle sans cuire l'intérieur, puis les retirer du feu.
    Schritt 3

  4. Gratiner au four

    • Déposer le mélange de poivrons et champignons sur les poulets.
    • Couvrir de mozzarella.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Schritt 4
Mezze holen