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Poulet sauce magique
Hauptgericht

Poulet sauce magique

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (morceaux (cuisses ou blancs))Fleisch600 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
  • crème liquideMilchprodukte200 ml
  • bouillon de volailleVorräte150 ml
  • moutardeVorräte15 ml
  • sauce sojaVorräte15 ml
  • mielVorräte15 ml
  • paprikaGewürze5 g
  • selGewürze5 g
  • poivre noir (moulu)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

328kcal

Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
33 g
Fett
20 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la sauce magique

    • Mélanger la crème, le bouillon de volaille, la moutarde, la sauce soja, le miel, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Schritt 1
  2. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
    Schritt 2
  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché autour du poulet.
    • Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Schritt 3
  4. Mijoter avec la sauce

    • Verser la sauce magique sur le poulet.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
    Schritt 4
  5. Servir

    • Napper le poulet de sauce et servir bien chaud.
    Schritt 5