Backwaren
Protein-Sonntagsbrötchen
40 Min.Für 6Nutri-Score B€
B
40 Min.
40 Min.Protein-Sonntagsbrötchen
was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide300 g
MagerquarkMilchprodukte500 g
Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
Salz (1 TL)Gewürze5 g
Körner zum Wälzen (z. B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohn)Nüsse & Samen70 g
pro Portion
Nährwerte
245kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 4 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Knetmaschine
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Schritt 2
Teig kneten
- Alle Zutaten bis auf die Körner in den Mixtopf geben.
- Auf Teigstufe kneten.
- Schritt 3
Brötchen formen
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 6 Stücke teilen.
- Zu Brötchen formen und die Oberfläche in die Körner drücken.
- Auf das Backblech setzen.
- Schritt 4
Backen
- Die Brötchen goldbraun backen.
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