Hauptgericht
Riz aux vermicelles, viande épicée et légumes à la sauce tomate
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45 Min.
45 Min.Riz aux vermicelles, viande épicée et légumes à la sauce tomate
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
beurre (à faire fondre)Milchprodukte20 g
huileVorräte15 ml- vermicelles (brisées)Vorräte60 g
riz basmati (rincé)Getreide200 g
eauGetränke400 ml
selGewürze5 g
viande épicée (en morceaux ou hachée)Fleisch250 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke- tomates concasséesVorräte400 g
carotte (en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
pomme de terre (en cubes)Obst & Gemüse1 Stück
poivron (en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück- chou (émincé)Obst & Gemüse200 g
champignon (émincé)Obst & Gemüse150 g
yaourt (nature)Milchprodukte1 Stück- kaki (en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
704kcal
- Kohlenhydrate
- 102 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Schmorpfanne- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire dorer les vermicelles
- Faire fondre le beurre avec l'huile dans une casserole
- Ajouter les vermicelles et les faire dorer en remuant
- Schritt 2
Ajouter le riz
- Ajouter le riz basmati et bien mélanger l'ensemble
- Schritt 3
Cuire le riz
- Verser l'eau
- Saler et couvrir
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau
- Schritt 4
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans la poêle
- Ajouter les tomates concassées et laisser réduire
- Schritt 5
Ajouter la viande et les légumes
- Ajouter la viande épicée et la faire colorer
- Ajouter la carotte, la pomme de terre, le poivron, le chou, le champignon et l'oignon
- Laisser mijoter à couvert
- Schritt 6
Dresser les assiettes
- Répartir le riz, la viande et les légumes dans les assiettes
- Accompagner du yaourt et du kaki
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