Préparer le riz libanais

• Faire griller les vermicelles dans la casserole avec un peu d'huile
• Ajouter le riz basmati et le bouillon de poulet chaud
• Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption complète

Cuire les cuisses de poulet

• Assaisonner les cuisses de poulet
• Les cuire à feu doux en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit tendre et fondante

Préparer les pommes de terre à l'ail

• Faire dorer les pommes de terre avec l'ail écrasé
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes

Dresser l'assiette

• Servir le riz libanais
• Ajouter les pommes de terre à l'ail
• Disposer les cuisses de poulet tendres sur le dessus

Préparer le dessert

• Étaler la confiture de myrtille sur le pancake
• Découper la glace aux fruits rouges en tranches et les disposer sur le pancake
• Saupoudrer de poudre d'amande