Mélanger les ingrédients humides

• Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajouter l'huile, l'œuf, la vanille liquide et le sel, puis mélanger jusqu'à homogénéité.

Incorporer les poudres

• Ajouter la farine et la maïzena.
• Mélanger sans trop travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.

Façonner les sablés

• Former des petites boules ou des boudins de pâte.
• Disposer sur une plaque et réserver au congélateur.

Cuire les sablés

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Refroidir

• Laisser tiédir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.