Mélanger les ingrédients secs

• Mélanger la farine, le sucre glace et le sucre vanillé dans un saladier.

Former la pâte

• Ajouter l'œuf puis le beurre mou.
• Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Colorer la pâte

• Séparer la pâte en deux parties.
• Laisser une partie blanche.
• Colorer l'autre partie en vert et en rouge.

Former les sucres d'orge

• Former des boudins fins avec la pâte.
• Torsader les boudins sur eux-mêmes en alternant rouge et blanc, puis vert et blanc, pour former les sucres d'orge.

Cuire les sablés

• Enfourner à 180 °C.