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Saftige Köfte im Lavash-Wrap
Hauptgericht

Saftige Köfte im Lavash-Wrap

55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @fees_kitchen11 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Rinderhackfleisch (mittel-fett)Fleisch500 g
  • Zwiebel (fein zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • rote Spitzpaprika (fein zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Petersilie (eine Handvoll, fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • EiMilchprodukte1 Stück
  • PaniermehlVorräte45 g
  • KnoblauchpulverGewürze3 g
  • PaprikapulverGewürze3 g
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Gewürze1 g
  • Lavash-BrotBackwaren4 Stücke
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Belegen)Obst & Gemüse1 Stück
  • Petersilie (eine Handvoll, zum Belegen)Obst & Gemüse1 Stück
  • Öl (zum Braten)Vorräte60 ml

pro Portion

Nährwerte

476kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
28 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Köfte-Masse vorbereiten

    • Zwiebel, Paprika und Petersilie fein zerkleinern.
    • Mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermengen.
    • Ei, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich durchkneten.
    Schritt 1

  2. Masse ruhen lassen

    • Die Masse abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
    Schritt 2

  3. Köfte formen

    • Kleine Portionen abnehmen und mit den Händen längliche Köfte formen.
    Schritt 3

  4. Köfte braten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Köfte bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Schritt 4

  5. Wraps füllen und servieren

    • Die Köfte in das Lavash legen.
    • Mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Petersilie belegen.
    • Einrollen und genießen.
    Schritt 5
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