Hauptgericht
Salade croustillante pommes de terre, avocat et bacon
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B
55 Min.
55 Min.Salade croustillante pommes de terre, avocat et bacon
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre cuites (cuites, écrasées finement)Obst & Gemüse150 g
salade (coupée)Obst & Gemüse100 g
avocat (coupé en morceaux)Obst & Gemüse0,5 Stücke
lardons de bacon (cuits)Fleisch50 g
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse10 g
œuf dur (râpé)Milchprodukte1 Stück- fromage blanc 0%Milchprodukte30 g
moutardeVorräte5 ml- jus de citronObst & Gemüse10 ml
selGewürze1 g
poivreGewürze1 g
paprikaGewürze2 g
huile d'oliveVorräte2,5 ml
pro Portion
Nährwerte
384kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backblech
Backofen
Rührschüssel
Reibe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pommes de terre croustillantes
- Écraser finement les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer des épices de votre choix.
- Enfourner à 180 °C.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Couper la salade.
- Émincer l'oignon rouge.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
- Râper l'œuf dur et l'ajouter avec l'oignon rouge.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Schritt 4
Assembler la salade
- Ajouter la salade, l'avocat et les lardons de bacon cuits à la sauce.
- Ajouter les pommes de terre croustillantes et mélanger le tout.