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Salade d'avocat et mangue aux crevettes
Vorspeise

Salade d'avocat et mangue aux crevettes

20 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @acha_happybody150 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • avocat (pelé et coupé en petits cubes)Obst & Gemüse2 Stücke
  • mangue (coupée en petits cubes)Obst & Gemüse1 Stück
  • crevettes (décortiquées et coupées en petits morceaux)Fisch10 Stücke
  • oignon rouge (finement haché)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • coriandre (bouquet ciselé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • sauce soja sucréeVorräte60 ml
  • jus de citron vert (jus de 2 citrons verts)Obst & Gemüse60 ml
  • huile de sésameVorräte30 ml
  • selGewürze2 g
  • poivreGewürze1 g
  • feuilles de sucrine (facultatif)Obst & Gemüse8 Stücke
  • quinoa (cuit, facultatif)Getreide150 g
  • graines de sésame (facultatif)Nüsse & Samen10 g

pro Portion

Nährwerte

272kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
7 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les ingrédients

    • Retirer la peau de l'avocat et le couper en tout petits cubes.
    • Couper la mangue en petits cubes.
    • Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
    • Hacher finement l'oignon rouge et ciseler la coriandre.
    Schritt 1

  2. Mélanger la salade

    • Dans un grand saladier, réunir les cubes d'avocat, de mangue, les crevettes, l'oignon rouge et la coriandre.
    • Mélanger soigneusement.
    Schritt 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Dans un petit bol, mélanger la sauce soja sucrée, le jus de citron vert et l'huile de sésame.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Schritt 3

  4. Assaisonner la salade

    • Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
    Schritt 4

  5. Dresser et servir

    • Garnir des feuilles de sucrine de quinoa cuit.
    • Ajouter la salade avocat-mangue-crevettes sur le dessus.
    • Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
    Schritt 5
Mezze holen