Skip to content
Salade de pâtes aux crevettes et pesto
Hauptgericht

Salade de pâtes aux crevettes et pesto

25 Min.Für 30Nutri-Score C€€
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

30 Personen
  • PâtesGetreide2 kg
  • BeurreMilchprodukte30 g
  • Crevettes cuites (décortiquées)Fisch5 kg
  • Concombre (en dés)Obst & Gemüse600 g
  • Tomates (en dés)Obst & Gemüse1 kg
  • Crème fraîche épaisseMilchprodukte1 kg
  • Pesto au basilicVorräte200 g
  • CitronObst & Gemüse0,5 Stücke
  • SelGewürze10 g
  • PoivreGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

527kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
43 g
Fett
17 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochfeld
  • Kochtopf
  • Seiher
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée
    • Égoutter les pâtes
    Schritt 1
  2. Incorporer le beurre

    • Pendant que les pâtes sont encore chaudes, ajouter le beurre et le faire fondre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
    Schritt 2
  3. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes cuites sur les pâtes
    Schritt 3
  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter les dés de concombre et les dés de tomates
    Schritt 4
  5. Ajouter la crème et le pesto

    • Ajouter la crème fraîche épaisse et le pesto au basilic
    Schritt 5
  6. Mélanger la salade

    • Bien mélanger le tout dans un plat un peu plus grand pour éviter d'en mettre partout
    Schritt 6
  7. Assaisonner au citron

    • Presser le demi-citron sur la salade
    Schritt 7
  8. Saler et poivrer

    • Saler et poivrer généreusement pour bien relever le goût
    Schritt 8
  9. Décorer et servir

    • Ajouter quelques crevettes sur le dessus pour la décoration
    Schritt 9