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Salade de pommes de terre écrasées
Hauptgericht

Salade de pommes de terre écrasées

45 Min.Für 3Nutri-Score C€
von @famillehealthy24 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • pommes de terre (lavées)Obst & Gemüse600 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • paprikaGewürze3 g
  • concombre frais (coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • poivron (coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • aneth ou persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • yaourtMilchprodukte75 g
  • mayonnaiseVorräte30 g
  • moutardeVorräte15 g
  • jus de citron (pressé)Obst & Gemüse15 ml
  • sel et poivre (pour la vinaigrette)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

255kcal

Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
5 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Kartoffelstampfer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau.
    • Les égoutter une fois tendres.
    Schritt 1

  2. Écraser et rôtir les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre sur la plaque de cuisson.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel, poivre et paprika.
    • Enfourner à 180 °C.
    Schritt 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper le concombre, le poivron et l'oignon rouge en petits morceaux.
    • Ciseler l'aneth ou le persil.
    Schritt 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger le yaourt, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    • Ajouter les légumes coupés et l'aneth.
    Schritt 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les pommes de terre écrasées cuites.
    • Mélanger et déguster immédiatement.
    Schritt 5
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