Hauptgericht
Salade de riz croustillante au saumon
35 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
35 Min.
35 Min.Salade de riz croustillante au saumon
was Sie brauchen
Zutaten
riz en sachet (précuit, en sachet)Getreide250 g
pavé de saumon (en morceaux)Fisch300 g
concombre (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
edamame (égouttés)Obst & Gemüse200 g
avocat (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
coriandre (ciselée aux ciseaux)Obst & Gemüse10 g
yaourt grecMilchprodukte100 g
mayonnaise kewpieVorräte40 g- huile de sésameVorräte10 ml
- srirachaVorräte15 ml
- sauce aigre douceVorräte30 ml
sauce sojaVorräte30 ml
mielVorräte15 ml
chili flakesGewürze3 g
ail (pressé)Obst & Gemüse2 Stücke
sucreVorräte10 g- huileVorräte15 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
905kcal
- Kohlenhydrate
- 118 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel
Küchenschere
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Émincer le concombre et l'oignon rouge
- Verser dans le saladier avec l'avocat coupé en dés
- Ajouter les edamame
- Schritt 2
Assaisonner le saumon
- Mélanger la sauce soja, le miel, les chili flakes et le sel
- Enrober les morceaux de saumon de cette marinade
- Cuire au air fryer
- Schritt 3
Assaisonner le riz
- Mélanger le riz avec la sauce soja, le sucre, l'huile et l'ail
- Cuire au air fryer jusqu'à ce qu'il soit croustillant
- Schritt 4
Préparer la sauce crémeuse
- Mélanger le yaourt grec, la mayonnaise kewpie, l'huile de sésame, la sriracha, la sauce aigre douce et le sel
- Schritt 5
Assembler la salade
- Verser le riz croustillant dans le saladier
- Ajouter les morceaux de saumon
- Parsemer de coriandre ciselée
- Napper de sauce et mélanger