Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les lamelles de poulet avec le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Préparer la garniture

• Laver et essorer la salade.
• Couper la tomate en rondelles et le cheddar en tranches.

Monter le sandwich

• Tartiner la mayonnaise sur les deux moitiés de baguette.
• Répartir la salade, les rondelles de tomate, le poulet doré et le cheddar.
• Refermer le sandwich et le presser légèrement.

Emballer pour le pique-nique

• Couper le sandwich en deux portions et l'emballer serré dans du papier.