Préparer la garniture au zaatar

• Mélanger le zaatar et l'huile d'olive dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Garnir les pains

• Étaler la préparation au zaatar sur toute la surface des pains pita à l'aide du pinceau.

Cuire au four

• Poser les pains sur la plaque et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Plier et servir

• Plier les pains garnis en deux et servir aussitôt.