Snack
Sandwich italien au jambon de veau, bresaola et burrata
20 Min.Für 2Nutri-Score D€€€
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20 Min.
20 Min.Sandwich italien au jambon de veau, bresaola et burrata
was Sie brauchen
Zutaten
pain traditionnel (coupé en deux dans l'épaisseur)Backwaren2 Stücke
jambon de veau (en fines tranches)Fleisch80 g- bresaola (en fines tranches)Fleisch60 g
- cecina (en fines tranches)Fleisch60 g
- pancetta (en fines tranches)Fleisch60 g
burrata (égouttée)Milchprodukte250 g- crème fleurette entière (froide)Milchprodukte100 ml
mozzarella (égouttée et tranchée)Milchprodukte125 g
tomates séchées (égouttées et coupées en lanières)Obst & Gemüse60 g- roquette (lavée et essorée)Obst & Gemüse40 g
pro Portion
Nährwerte
818kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la crème de burrata
- Égoutter la burrata et la déposer dans un saladier.
- Ajouter la crème fleurette entière froide.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Schritt 2
Préparer les garnitures
- Égoutter les tomates séchées et les couper en lanières.
- Trancher la mozzarella.
- Laver et essorer la roquette.
- Schritt 3
Toaster le pain
- Ouvrir les pains en deux dans l'épaisseur.
- Les toaster légèrement à la poêle.
- Schritt 4
Monter le sandwich
- Étaler la crème de burrata sur les deux faces du pain.
- Répartir le jambon de veau, la bresaola, la cecina et la pancetta.
- Ajouter la mozzarella, les tomates séchées et la roquette.
- Refermer le sandwich et presser légèrement.