Former le sapin

• Découper le foie gras en petits morceaux et réserver au frais
• Disposer les boules de pâte à pizza en forme de sapin sur la plaque de cuisson

Badigeonner et enfourner

• Badigeonner les boules de pâte avec le lait
• Enfourner 20 minutes à 180 °C

Garnir le sapin

• À la sortie du four, faire un trou sur chaque boule
• Garnir les trous de confit de figues et oignons
• Déposer les petits morceaux de foie gras

Décorer et servir

• Décorer avec les baies roses et le romarin
• Servir aussitôt pour l'apéritif