Préparer la pâte

• Dérouler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
• Piquer toute la surface avec une fourchette.
• Étaler la sauce tomate en fine couche.

Garnir

• Saupoudrer de parmesan.
• Disposer les tranches de jambon puis d'emmental sur toute la surface.

Rouler et décorer

• Enrouler la pâte sur elle-même pour former un boudin.
• Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.
• Faire des entailles régulières sur le dessus avec des ciseaux.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.