Soße
Sauce poivre maison émulsionnée
10 Min.Für 4Nutri-Score D€
D
10 Min.
10 Min.Sauce poivre maison émulsionnée
rezept von
L'Ardoise_Porto_Vecchio
@lardoise_porto_vecchio
8 Rezepte
8 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
œuf (entier, à température ambiante)Milchprodukte1 Stück
poivre en grains (moulu)Gewürze5 ml
moutardeVorräte5 ml
sel (une pincée)Gewürze1 g
huile de tournesolVorräte100 ml- vinaigre de cidreVorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
240kcal
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients
- Casser l'œuf dans un bol.
- Ajouter le poivre moulu, la moutarde et le sel.
- Schritt 2
Ajouter l'huile et le vinaigre
- Verser l'huile de tournesol.
- Ajouter le vinaigre de cidre pour la conservation et l'émulsion.
- Schritt 3
Émulsionner
- Fouetter en partant bien du fond du bol.
- Continuer jusqu'à obtenir une sauce lisse et émulsionnée.
meistgekochte zuerst
Mehr von L'Ardoise_Porto_Vecchio
- A35 Min.
Matcha de feuilles de figuier (latté maison)
@lardoise_porto_vecchio
- C28 Min.
Petits roulés chèvre, miel et figues
@lardoise_porto_vecchio
- D25 Min.
Sirop de menthe maison
@lardoise_porto_vecchio
- A3 Std. 20 Min.
Bouillon maison en poudre (légumes déshydratés)
@lardoise_porto_vecchio
- B20 Min.
Ketchup maison en 20 minutes
@lardoise_porto_vecchio
- C10 Min.
Pesto au basilic maison
@lardoise_porto_vecchio