Dessert
Schokokuchen im Glas (Ahmad Alzamel Style)
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Schokokuchen im Glas (Ahmad Alzamel Style)
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was Sie brauchen
Zutaten
Schokokuchen (in Scheiben geschnitten)Backwaren500 g- Kakao (zum Bestreuen)Vorräte125 ml
Frischkäse (zimmerwarm)Milchprodukte300 g
Schlagsahne (kalt)Milchprodukte400 ml- gezuckerte KondensmilchMilchprodukte60 ml
- VanillezuckerVorräte8 g
- SahnesteifVorräte16 g
- Schlagsahne (für die Ganache)Milchprodukte100 ml
- Vollmilchschokolade (klein gehackt, für die Ganache)Vorräte150 g
HaferpopsGetreide100 g- Vollmilchschokolade (geschmolzen, für den Crunch)Vorräte120 g
- Kakao (für den Crunch)Vorräte20 g
pro Portion
Nährwerte
631kcal
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 36 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Handrührgerät
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Schokokuchen in die Gläser schichten
- Den Schokokuchen in Scheiben schneiden und in die Dessertgläser verteilen.
- Etwas andrücken und darüber etwas Kakao verteilen.
- Schritt 2
Creme zubereiten
- Frischkäse, Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanillezucker und Sahnesteif in eine Schüssel geben.
- Alles cremig aufschlagen.
- Die Creme in die Gläser über den Kuchen verteilen.
- Schritt 3
Schokoganache zubereiten
- Die Sahne leicht erhitzen.
- Die klein gehackte Schokolade darin schmelzen lassen.
- Die Ganache über die Creme verteilen.
- Schritt 4
Schokocrunch herstellen
- Die Haferpops mit der geschmolzenen Schokolade gut vermischen.
- Kakao darüber verteilen und gut vermischen, nach und nach dazugeben, bis alles benetzt ist und nicht mehr klebt.
- Schritt 5
Fertigstellen und kühlen
- Den Schokocrunch über die Ganache verteilen.
- Die Gläser kühl stellen.
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