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Sphihas de kefta, hummus et salade citronnée
Hauptgericht

Sphihas de kefta, hummus et salade citronnée

40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
von @yummyaccounnt3 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • keftaFleisch400 g
  • tortillasBackwaren3 Stücke
  • mayonnaiseVorräte30 ml
  • huile pimentéeVorräte15 ml
  • hummusFrischeprodukte120 g
  • tomates (coupées en tranches)Obst & Gemüse3 Stücke
  • cornichons (coupés en fines tranches)Obst & Gemüse50 g
  • radis (émincés)Obst & Gemüse100 g
  • oignon nouveau (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • laitue (ciselée)Obst & Gemüse100 g
  • feuilles d'oseilleObst & Gemüse30 g
  • citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • pommes de terre (coupées en bâtonnets)Obst & Gemüse600 g
  • huile de fritureVorräte500 ml
  • selGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

1.283kcal

Kohlenhydrate
115 g
Eiweiß
56 g
Fett
67 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Grill
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les galettes de kefta

    • Étaler la kefta en une fine couche sur chaque tortilla
    Schritt 1

  2. Griller les tortillas

    • Passer les tortillas garnies de kefta sur le grill des deux côtés, jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré et croustillant
    Schritt 2

  3. Garnir la première tortilla

    • Tartiner de mayonnaise et d'huile pimentée
    • Ajouter les tranches de tomates
    • Rouler fermement le tout
    Schritt 3

  4. Garnir la deuxième tortilla

    • Tartiner d'une bonne quantité de hummus
    • Ajouter les fines tranches de cornichons et les tranches de tomates
    • Refermer et rouler
    Schritt 4

  5. Garnir la troisième tortilla

    • Répartir la salade citronnée bien croquante
    • Rouler la tortilla
    Schritt 5

  6. Préparer la salade citronnée

    • Mélanger le radis, l'oignon nouveau, le concombre, la laitue, les feuilles d'oseille et les tomates
    • Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel
    Schritt 6

  7. Cuire les frites maison

    • Tailler les pommes de terre en bâtonnets
    • Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes
    • Égoutter et saler
    Schritt 7

  8. Dresser l'assiette

    • Disposer les sphihas et les frites maison dans l'assiette
    • Ajouter le reste de salade à côté
    Schritt 8
Mezze holen