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Taboulé estival à la semoule épicée
Vorspeise

Taboulé estival à la semoule épicée

40 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @mamagiulia324 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • semoule épicée (type semoule épicée Tipiak)Getreide250 g
  • tomates (coupées en petits dés)Obst & Gemüse3 Stücke
  • échalote (coupée très finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • concombre (coupé en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron tricolore (coupé en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • olives confites (égouttées, émincées)Vorräte80 g
  • persil (ciselé finement)Obst & Gemüse15 g
  • menthe (ciselée finement)Obst & Gemüse15 g
  • citron (coupé, jus et zeste)Obst & Gemüse1 Stück
  • jus d'orange (pour hydrater la semoule)Getränke150 ml
  • huile d'olive (pour assaisonner)Vorräte30 ml
  • sel (selon le goût)Gewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

277kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
6 g
Fett
6 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • couteau
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes

    • Couper les tomates, le concombre et le poivron tricolore en petits dés.
    • Émincer très finement l'échalote.
    • Ciseler finement le persil et la menthe, émincer les olives confites.
    Schritt 1

  2. Assembler le taboulé

    • Verser la semoule épicée dans un saladier.
    • Ajouter tous les légumes coupés, les herbes et les olives.
    • Arroser du jus d'orange, du jus de citron et de l'huile d'olive, saler et mélanger.
    Schritt 2

  3. Laisser reposer au frais

    • Couvrir le saladier et réserver au réfrigérateur.
    • Mélanger avant de servir bien frais.
    Schritt 3
Mezze holen