Asar la carne

• Calentar el sartén con un poco de aceite.
• Colocar los bistecs de arrachera y voltearlos hasta que queden bien asados.
• Salar al gusto.

Fundir el queso

• Poner el queso mozzarella sobre la carne en el sartén.
• Añadir más queso y dejar que se derrita.

Armar los tacos

• Pegar las tortillas sobre el queso y voltearlas.
• Repetir con las demás tortillas.

Picar la carne

• Retirar la carne del sartén y picarla bien finita.

Rellenar los tacos

• Poner la carne picada en cada tortilla.

Agregar los toppings

• Añadir la cebolla picada y el cilantro.
• Colocar los rábanos y las cebollitas.
• Bañar con la salsa al gusto.