Hauptgericht
Tacos de poulet et avocado crema
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Tacos de poulet et avocado crema
was Sie brauchen
Zutaten
filets de poulet (coupés en petits cubes)Fleisch400 g
ail semouleGewürze5 g
paprikaGewürze5 g
cumin mouluGewürze5 g- coriandre moulueGewürze2,5 g
coriandre fraîche (hachée)Obst & Gemüse15 g- mélange d'épices mexicain (optionnel)Gewürze5 g
tortillasBackwaren4 Stücke
mozzarella râpéeMilchprodukte120 g
avocatObst & Gemüse0,5 Stücke- skyrMilchprodukte30 g
cottage cheese (ou du skyr)Milchprodukte15 g- jus de citron vertObst & Gemüse15 ml
huile d'oliveVorräte10 ml
selGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
582kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Standmixer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer et assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits cubes.
- Ajouter l'ail semoule, le paprika, le cumin, la coriandre moulue et, si souhaité, le mélange d'épices mexicain.
- Schritt 2
Cuire le poulet
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Schritt 3
Mixer l'avocado crema
- Mixer l'avocat, le skyr, le cottage cheese, une poignée de coriandre fraîche, le jus de citron vert et une pincée de sel.
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la bonne consistance.
- Schritt 4
Finaliser la garniture
- Ajouter la coriandre fraîche hachée au poulet cuit.
- Retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Schritt 5
Monter et dorer les tacos
- Ajouter la mozzarella sur la moitié des tortillas, puis le poulet.
- Replier les tortillas et faire dorer dans la poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.
- Schritt 6
Servir
- Servir les tacos avec l'avocado crema.