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Tarte courgettes burrata pesto
Hauptgericht

Tarte courgettes burrata pesto

1 Std. 10 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @acha_happybody46 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • courgettes (taillées en lamelles)Obst & Gemüse3 Stücke
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • ricotta (cuillères à soupe)Milchprodukte3 Stücke
  • pesto (cuillères à soupe)Vorräte2 Stücke
  • huile d'olive (cuillères à soupe)Vorräte2 Stücke
  • miel (cuillères à soupe)Vorräte2 Stücke
  • basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse10 g
  • burrata (ou stracciatella)Milchprodukte125 g
  • farineVorräte300 g
  • beurre (coupé en morceaux)Milchprodukte150 g
  • eauGetränke100 ml
  • sel (une pincée)Gewürze3 g
  • thym (dans la pâte)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

476kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
9 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Gemüsehobel
  • Nudelholz
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte brisée au thym

    • Pétrir la farine, le beurre, l'eau, le sel et le thym à l'aide d'un robot ou à la main
    • Former une boule et conserver au frais
    Schritt 1

  2. Préparer les courgettes

    • Tailler les courgettes en lamelles
    • Les mettre dans un récipient avec l'oignon rouge, l'huile d'olive et le miel
    Schritt 2

  3. Garnir la tarte

    • Étaler la pâte brisée
    • Mélanger la ricotta et le pesto et en recouvrir la pâte
    • Ajouter les lamelles de courgettes
    • Rabattre les bords de la tarte
    Schritt 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 190 °C
    Schritt 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter la burrata, un peu de pesto et du basilic
    Schritt 5
Mezze holen