Frühstück
Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
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20 Min.
20 Min.Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
was Sie brauchen
Zutaten
pain au levain (en tranches)Backwaren2 Stücke
œufs (pochés)Milchprodukte2 Stücke- beurre de cacahuèteVorräte30 g
mielVorräte15 g- yaourt natureMilchprodukte150 g
granolaGetreide40 g
boisson d'avoineGetränke200 ml- café espresso (serré)Getränke60 ml
vinaigre blanc (pour l'eau de pochage)Vorräte15 ml
selGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
860kcal
- Kohlenhydrate
- 105 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 32 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Bratpfanne
Schaumlöffel
verre
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le café glacé
- Remplir un verre de glace.
- Verser la boisson d'avoine puis l'espresso serré.
- Schritt 2
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Schritt 3
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre et le sel.
- Casser les œufs délicatement et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
- Égoutter avec l'écumoire.
- Schritt 4
Garnir les tartines
- Napper les tranches de beurre de cacahuète.
- Arroser de miel et déposer les œufs pochés.
- Schritt 5
Préparer le yaourt au granola
- Verser le yaourt nature dans un bol.
- Ajouter le granola et un filet de miel.
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