Teig anrühren

• Gemahlene Haferflocken, Mehl, Backpulver und Vanille-Proteinpulver in einer Schüssel vermischen.
• Espresso und Mandelmilch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Im Airfryer backen

• Den Teig in eine kleine Auflaufform füllen.
• Im Airfryer bei 180 °C backen, bis die Baked Oats fest und leicht gebräunt sind.

Topping anrühren

• Skyr, Frischkäse light und Erythrit glatt verrühren.

Belegen und bestäuben

• Das Topping auf den noch warmen Baked Oats verteilen.
• Mit Backkakao bestäuben und servieren.