Préparer la patate douce

• Couper la patate douce en tranches épaisses.
• Badigeonner d'huile d'olive à la main.
• Saler, poivrer et parsemer de persil.

Cuire les tranches

• Déposer les tranches sur la plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (ou à l'air fryer).

Garnir

• Répartir le cottage cheese sur les tranches.
• Ajouter les tranches de bûche de chèvre.
• Parsemer d'oignon rouge, de poivre et de persil.

Gratiner

• Remettre au four pour faire dorer le tout.

Finir et servir

• Arroser de miel juste avant de déguster.