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Triangles de pain de mie farcis au jambon et mozzarella
Snack

Triangles de pain de mie farcis au jambon et mozzarella

30 Min.Für 4Nutri-Score D€
von @ideerecette1341 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pain de mie (tranches)Backwaren8 Stücke
  • jambon (coupé en petits dés)Fleisch150 g
  • fromage râpéMilchprodukte80 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Milchprodukte100 g
  • crème fraîche (pour lier)Milchprodukte3 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • farine (pour souder les bords)Vorräte20 g
  • eau (pour souder les bords)Getränke30 ml
  • œuf (battu)Milchprodukte2 Stücke
  • chapelure pankoVorräte100 g
  • huile (pour la cuisson)Vorräte40 ml

pro Portion

Nährwerte

332kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
16 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Nudelholz
  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le jambon coupé en petits dés, le fromage râpé, la mozzarella et la crème fraîche pour lier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Schritt 1

  2. Former les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie.
    • Déposer de la farce au milieu et refermer en triangle.
    • Souder les bords avec un mélange de farine et d'eau.
    Schritt 2

  3. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Schritt 3

  4. Cuire

    • Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile, ou frire à la friteuse pour un résultat ultra croustillant.
    • Égoutter sur papier absorbant et servir bien chaud.
    Schritt 4
Mezze holen