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Viral türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt
Hauptgericht

Viral türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt

20 Min.Für 1Nutri-Score C€€
von @servedbyjoey11 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • HackfleischFleisch200 g
  • Paprikapulver (ca. 1/2 TL)Gewürze500 mg
  • Salz (ca. 1/2 TL)Gewürze500 mg
  • Pfeffer (ca. 1/2 TL)Gewürze500 mg
  • Knoblauchpulver (ca. 1/2 TL)Gewürze500 mg
  • Zwiebelpulver (ca. 1/2 TL)Gewürze500 mg
  • Tomatenmark (1 EL)Vorräte15 ml
  • PastaGetreide130 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Joghurt (mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verrührt)Milchprodukte200 g
  • Tomaten (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Butter (geschmolzen)Milchprodukte25 g

pro Portion

Nährwerte

1.135kcal

Kohlenhydrate
105 g
Eiweiß
55 g
Fett
55 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zwiebel anschwitzen und Toppings vorbereiten

    • Die Zwiebel in einer Pfanne glasig anschwitzen.
    • Tomaten und Petersilie klein schneiden.
    Schritt 1

  2. Pasta kochen

    • Die Pasta in Salzwasser bissfest kochen.
    Schritt 2

  3. Hackfleisch anbraten und würzen

    • Das Hackfleisch zu den glasigen Zwiebeln geben und fein zerkleinern.
    • Mit Tomatenmark, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    • Anbraten, bis das Hackfleisch Farbe bekommt.
    Schritt 3

  4. Paprikabutter schmelzen

    • Im selben Topf die Butter schmelzen und Paprikapulver einrühren.
    Schritt 4

  5. Joghurt-Dip anrühren

    • Joghurt mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    Schritt 5

  6. Anrichten

    • Die Pasta auf dem Teller verteilen.
    • Den kalten Joghurt darübergeben und das Hackfleisch darauf verteilen.
    • Mit Tomaten und Petersilie toppen und die geschmolzene Paprikabutter darüberträufeln.
    Schritt 6
Mezze holen