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Vols-au-Vent au poulet, champignons et Comté
Hauptgericht

Vols-au-Vent au poulet, champignons et Comté

1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
von @andji_cook27 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronds découpés)Frischeprodukte2 Stücke
  • jaune d'œuf (pour dorer)Milchprodukte1 Stück
  • beurre (pour la cuisson)Milchprodukte20 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • filet de poulet (coupé en dés)Fleisch4 Stücke
  • champignons bruns (émincés)Obst & Gemüse250 g
  • crème fraîcheMilchprodukte30 ml
  • Comté râpé (râpé)Milchprodukte80 g
  • noix (concassées)Nüsse & Samen40 g
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • aneth (frais ou séché, ciselé)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

714kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
33 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Bratpfanne
  • Backblech
  • Ausstechform
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Découper et assembler les vols-au-vent

    • Découper des ronds dans les pâtes feuilletées à l'emporte-pièce.
    • Superposer une base et un anneau pour former les vols-au-vent.
    Schritt 1

  2. Dorer et cuire au four

    • Badigeonner les vols-au-vent de jaune d'œuf.
    • Enfourner à 180 °C.
    Schritt 2

  3. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé.
    Schritt 3

  4. Cuire le poulet et les champignons

    • Ajouter le poulet en dés et les champignons émincés.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 4

  5. Ajouter la crème, le Comté, les noix et l'aneth

    • Incorporer la crème fraîche, le Comté râpé, les noix concassées et l'aneth.
    • Laisser épaissir la garniture.
    Schritt 5

  6. Garnir les vols-au-vent

    • Ouvrir les vols-au-vent.
    • Les remplir généreusement de garniture.
    Schritt 6
Mezze holen