Vorspeise
Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Granatapfel
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25 Min.
25 Min.Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Granatapfel
rezept von
julshealthyway
@julshealthyway
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was Sie brauchen
Zutaten
Möhren (fein gerieben)Obst & Gemüse2 Stücke
Rote Bete (kleine Knollen, fein gerieben)Obst & Gemüse2 Stücke- Granatapfel (entkernt)Obst & Gemüse1 Stück
- Paprika (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Zwiebel (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück- Dill (eine Handvoll, fein gehackt)Obst & Gemüse15 g
Walnüsse (eine Handvoll, fein gehackt)Nüsse & Samen30 g
Olivenöl (für das Dressing)Vorräte30 ml
Honig (für das Dressing)Vorräte7 g
Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Orange (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Knoblauchzehe (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
Pul Biber (für das Dressing)Gewürze2 g
Salz (für das Dressing)Gewürze3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
147kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Reibe
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Möhren und Rote Bete fein reiben.
- Paprika, Zwiebel, Walnüsse und Dill fein hacken.
- Schritt 2
Granatapfel entkernen
- Granatapfel entkernen und die Kerne dazugeben.
- Schritt 3
Dressing anrühren
- Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Orangensaft, Knoblauch und Pul Biber verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4
Salat vermengen und ziehen lassen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing darübergeben.
- Alles gut umrühren und etwas ziehen lassen.