Hauptgericht
Wontons chinois au poulet grillés
35 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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35 Min.
35 Min.Wontons chinois au poulet grillés
was Sie brauchen
Zutaten
poulet haché (ou viande hachée)Fleisch400 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse20 g
oignon (dont un demi dans la farce, le reste ciselé pour la finition)Obst & Gemüse1 Stück
oignon cebette (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
feuilles à raviolis (pâte à raviolis, souvent au rayon surgelé)Frischeprodukte24 Stücke
curry japonais (un petit morceau de pâte de curry)Vorräte20 g
sauce sojaVorräte20 ml- huile de sésameVorräte10 ml
eau (pour le bouillon)Andere150 ml
pro Portion
Nährwerte
418kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger le poulet haché avec le demi-oignon ciselé, la ciboulette, l'huile de sésame et la sauce soja.
- Malaxer le tout avec les doigts jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Schritt 2
Façonner les wontons
- Passer les feuilles à raviolis sous l'eau.
- Déposer une petite quantité de farce au centre sans trop en mettre.
- Replier la feuille en boule ou en pliage, sans chercher la perfection.
- Schritt 3
Griller les wontons
- Faire griller les wontons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Schritt 4
Cuire au bouillon
- Ajouter l'eau dans la poêle pour former un bouillon.
- Ajouter un petit morceau de curry japonais et la ciboulette.
- Couvrir et laisser cuire.
- Schritt 5
Finition et repos
- Ajouter un peu d'oignon et de ciboulette sur le dessus.
- Laisser reposer quelques instants avant de servir.