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Wrap Adana maison
Hauptgericht

Wrap Adana maison

50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @food.by.ibtissam51 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • viande hachéeFleisch600 g
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon (finement haché)Obst & Gemüse1 Stück
  • persil frais (ciselé)Obst & Gemüse15 g
  • œufsAndere2 Stücke
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon blanc (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron vert (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • sumacGewürze15 ml
  • jus de citronObst & Gemüse30 ml
  • yaourt turcMilchprodukte45 ml
  • mayonnaiseVorräte15 ml
  • ail (haché finement)Obst & Gemüse3 Stücke
  • selGewürze5 g
  • galettes wrapBackwaren4 Stücke

pro Portion

Nährwerte

511kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
36 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Standmixer
  • Sieb
  • Rührschüssel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la viande Adana

    • Mélanger la viande hachée, le poivron rouge, l'oignon, le persil frais, les épices et les œufs.
    • Bien incorporer le tout, à la main si besoin.
    Schritt 1

  2. Former et cuire les Adana

    • Étaler la viande en couche uniforme sur une plaque de four.
    • Découper des portions égales pour former les Adana.
    • Enfourner à 200 °C.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce fraîche

    • Mixer tous les ingrédients de la sauce.
    • Filtrer pour obtenir une sauce bien lisse et sans excès d'eau.
    Schritt 3

  4. Préparer la garniture d'oignon

    • Mélanger l'oignon rouge, l'oignon blanc, le poivron vert et le persil frais.
    • Ajouter le sumac et le jus de citron.
    Schritt 4

  5. Préparer la sauce à l'ail

    • Mélanger le yaourt turc, la mayonnaise, l'ail haché et le sel.
    Schritt 5

  6. Assembler les wraps

    • Garnir les galettes avec les Adana, la garniture d'oignon et les sauces.
    • Rouler les wraps et servir.
    Schritt 6
Mezze holen