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Wrap chèvre pané et bacon, sauce au skyr
Hauptgericht

Wrap chèvre pané et bacon, sauce au skyr

30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @chloefitnutrition143 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • tortillasBackwaren4 Stücke
  • bûche de chèvre (coupée en tranches épaisses)Milchprodukte180 g
  • bacon (tranches)Fleisch12 Stücke
  • salade (feuilles lavées)Obst & Gemüse60 g
  • tomate (coupée en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • œufs (battus)Milchprodukte3 Stücke
  • chapelure pankoVorräte100 g
  • huile d'olive (en spray)Vorräte15 ml
  • skyrMilchprodukte200 g
  • échalote (finement ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • basilic (ciselé)Obst & Gemüse6 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

370kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
20 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel ×2

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la sauce au skyr

    • Mélanger le skyr avec l'échalote ciselée et le basilic.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre, réserver au frais.
    Schritt 1

  2. Paner le chèvre

    • Tremper les tranches de chèvre dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
    • Répéter une seconde fois l'opération pour une belle croûte.
    Schritt 2

  3. Cuire le chèvre pané

    • Chauffer la poêle et vaporiser un peu d'huile d'olive.
    • Faire dorer les tranches de chèvre panées sur les deux faces (ou au air fryer).
    Schritt 3

  4. Assembler les wraps

    • Étaler la sauce au skyr sur chaque tortilla.
    • Répartir la salade, les tomates et le bacon.
    • Ajouter le chèvre pané et refermer le wrap.
    Schritt 4
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