Plato principal
شيش طاووق بالفرن
2 h 30 minPara 6Nutri-Score B€€
B
2 h 30 min
2 h 30 minشيش طاووق بالفرن
receta de
Eman ibrahiim
@eman.ibrahiim
48 recetas
119 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
صدور فراخ (مقطعة مكعبات)Carne1 kg
زبادي (علبة)Lácteos170 g
صلصة طماطمDespensa15 ml
ثوم (مهروس)Frutas y verduras5 g
دبس فلفلDespensa15 ml
ماءOtro60 ml
بصل (كبيرة، مفرومة)Frutas y verduras1 pieza- زيتDespensa60 ml
خلDespensa30 ml
عصير ليمونFrutas y verduras30 ml
صويا صوصDespensa15 ml
بابريكاEspecias7 g
ملحEspecias5 g
كارىEspecias5 g
بهارات فراخEspecias7 g
فلفلEspecias3 g
زعترEspecias3 g- بصل بودرةEspecias5 g
ثوم بودرةEspecias5 g
كزبرة (مطحونة)Especias3 g
كمونEspecias3 g- بصل (مقطع قطع للتشكيل)Frutas y verduras1 pieza
- فلفل ألوان (مقطع قطع)Frutas y verduras2 piezas
طماطم (مقطعة قطع)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
339kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Brocheta ×8
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير التتبيلة
- اخلطي الزبادي مع صلصة الطماطم والثوم ودبس الفلفل والماء والبصل المفروم والزيت والخل وعصير الليمون والصويا صوص.
- أضيفي البابريكا والملح والكاري وبهارات الفراخ والفلفل والزعتر والبصل البودرة والثوم البودرة والكزبرة والكمون واخلطي جيداً.
- Paso 2
تتبيل الفراخ
- أضيفي التتبيلة على مكعبات الفراخ وقلبي حتى تتغطى بالكامل.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة.
- Paso 3
التشكيل على الأعواد
- شكلي مكعبات الفراخ على أعواد الشواء الخشبية بالتبادل مع البصل والفلفل الألوان والطماطم.
- Paso 4
الشوي في الفرن
- رصي الأعواد في صينية فرن.
- أدخليها الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة حتى تنضج وتتحمر.