Plato principal
عجينة محشوة بالطون والفلفل المشوي
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minعجينة محشوة بالطون والفلفل المشوي
receta de
🇩🇿لهبال تاع دنيا 🇩🇿
@ghano_cuisine
10 recetas
13 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
فرينة (كيس ونصف)Cereales350 g
سميد رطب (كيس، ليكون أرطب)Cereales150 g
حليب بودرة (مغرفة كبيرة)Lácteos15 g
خميرة الخبز (ملعقة صغيرة)Despensa5 g
سكر (ملعقة صغيرة)Despensa5 g
ملح (ملعقة صغيرة)Especias5 g- خميرة الحلوى (ملعقة صغيرة)Despensa5 g
معدنوس مجفف (اختياري)Especias3 g
زيت زيتون (أو زيت عادي)Despensa60 ml
فلفل (مشوي، منظف ومقطع)Frutas y verduras2 piezas
ثوم (مفروم)Frutas y verduras3 piezas
طون (مصفى، حار بالزيت)Pescado240 g- هريسة حارة (لجعل الحشوة حارة)Despensa15 g
por ración
Nutrición
340kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Placa de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير العجينة
- اخلطي الفرينة والسميد والحليب البودرة وخميرة الخبز والسكر والملح وخميرة الحلوى والمعدنوس المجفف
- أضيفي زيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية
- Paso 2
ترك العجينة ترتاح
- ضعي العجينة في صحن وغطيها
- اتركيها ترتاح قبل تشكيلها
- Paso 3
تحضير حشوة الفلفل
- نظفي الفلفل المشوي وقطعيه
- شوحيه في المقلاة مع الثوم وقليل من الزيت
- انقليه إلى صحن
- Paso 4
إضافة الطون
- أضيفي الطون المصفي إلى الفلفل
- أضيفي الهريسة الحارة واخلطي جيداً
- Paso 5
تقسيم العجينة وتشكيلها
- بعد ما ترتاح، قسمي العجينة إلى 5 أو 6 كرات حسب الحجم المرغوب
- افتحي كل كرة واملئيها بالحشوة وأغلقيها
- Paso 6
الطهي
- اطهي الحبات في المقلاة أو الفرن حتى تتحمر وتنضج
las más cocinadas primero