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絶雲のお焦げ（胡桃風）
Plato principal

絶雲のお焦げ（胡桃風）

1 hPara 3Nutri-Score C€€
de @morikitchen8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • もち米 (洗って水に浸す)Cereales250 g
  • 片栗粉Despensa5 g
  • 塩Especias2 g
  • パプリカ (みじん切り)Frutas y verduras1 pieza
  • ニンニク (みじん切り)Frutas y verduras2 piezas
  • 生姜 (みじん切り)Frutas y verduras2 piezas
  • 唐辛子 (小口切り)Especias3 g
  • ベーコン (細切り)Carne220 g
  • 醤油Despensa5 ml
  • オイスターソースDespensa5 ml
  • 砂糖Despensa3 g
  • きざみネギ (小口切り)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

460kcal

Carbohidratos
68 g
Proteínas
11 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Vaporera
  • Sartén
  • Bol
  • Rodillo

paso a paso

Preparación

  1. もち米を蒸す

    • もち米を洗って水に浸し、水気を切る
    • 蒸し器に広げて蒸す
    Paso 1

  2. もち米をつぶして成形する

    • 蒸し上がったもち米をボウルに移し、片栗粉と塩を加えて混ぜる
    • めん棒で軽くついて粘りを出し、平らな円形に成形する
    Paso 2

  3. 具材を炒める

    • フライパンでベーコンを炒める
    • ニンニク、生姜、唐辛子、パプリカを加えて炒める
    • 醤油、オイスターソース、砂糖で味を調える
    Paso 3

  4. お焦げを焼く

    • 成形したもち米をフライパンで両面こんがり焼く
    • 炒めた具材をのせ、きざみネギを散らす
    Paso 4
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